【广东佳业食品股份有限公司】广东佳业食品股份有限公司，位于潮州市湘桥区铁铺镇，是一家生产凉果的高新技术企业，公司现代化生产基地占地近四十亩，拥有各类先进生产设备及国际凉果制造技术。公司生产以青梅为主，同时生产玫瑰、橄榄、应子、木瓜、杨桃、橙皮、芒果等产品。公司的“佳梅”系列产品无添加合成防腐剂、人工色素、糖精钠、甜蜜素，100%符合国际出口标准。公司将一如既往，本着以追求绿色、健康、自然、安全的产品，以振兴广式凉果为企业的使命，用先进的技术融合传统凉果工艺和市场理念打造成为中国新蜜饯凉果制造专家，做到不合格的原料不使用，不合格的半成品不流入下道工序，不合格的产品绝不出厂，以确保产品质量。
2006年粤港食品安全工程中标合作项目(出口创汇型广式蜜饯的关键生产技术和产业化)，2007年3月通过国家QS认证，2008年9月通过国家出口食品生产企业卫生注册，2009年9月14日通过广东省农业厅认定无公害农产品产地认定证书700公顷。2009年12月04日通过农业部农产品质量安全中心认定无公害农产品证书15000吨，2009年12月成为潮安县农业龙头企业，2010年企业成为广东省现代产业500强项目之一，2011年中标建设“广东省佳业岭南特色果蔬深加工农业科技创新中心”，2012年评为广东省农业龙头企业。
佳业食品的销售网络遍布东南亚、日本、美国、加拿大及港澳台地区。佳业食品出口日本，做到十五年零投诉，是日本青梅产品的优质供应商。在日本市场上，佳业的蜂蜜梅系列和日式调味梅系列等都得到了日本民众的广泛喜爱。
现今，“佳梅”品牌产品销售已经覆盖全国，主要以上海、北京、广州、深圳等主要的大中城市的连锁KA卖场和便利店及学校、酒店等特殊渠道，佳梅产品被深圳航空公司选用为尊鹏头等仓和经济仓的配餐食品。2010年成为上海世博会主会馆蜜饯凉果指定供应商，并先后被国内万家百货、深圳天虹市场、乐购超市、香港鸿福堂、香港惠康超市、天福茶庄选为合作自有品牌。目前佳梅的乌梅原料产品成为国内康师傅酸梅汤主要原料。
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