(资料图片)
1、前言其实我入手烤箱的时间蛮久了，但是从没尝试过蛋挞，因为小子一口都不吃哦！这不这次嫂嫂买回了材料，说是闺女喜欢吃蛋挞哦，要我帮忙做，行，这就动手啊！事实证明，闺女不吃买的蛋挞，却超爱自制的蛋挞，一口气四个下肚，太厉害了！材料主料：淡奶油200g、糖粉70g、鸡蛋黄4个；辅料：牛奶200ml、低筋面粉15g自制蛋挞1将鸡蛋黄、糖粉、淡奶油，牛奶搅拌均匀，然后加入过筛的低筋面粉拌匀2将蛋挞液用过滤网过滤一下3将冷冻室的挞皮拿出摆好，烤箱220度，上下火预热十分钟4依次往蛋挞皮里舀适量的蛋挞液，约八分满即可。
2、哦，这不第一锅的时候我们还加入了葡萄干5200度12分钟，转180度8分钟，好了，味道香香的蛋挞可以出炉喽！刚刚出炉的那一瞬间，蛋挞中心的挞液鼓鼓的还在沸腾的感觉，颤巍巍的太诱人了！6挞皮千层酥，挞液软、香、甜！小贴士烤箱温度依据自家烤箱温度适度调节，一定要时刻观察烤箱中的烤箱进度哦！依照这个方子我总共做了20个蛋挞，大家可适度增减。
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