(资料图片)
1、1.将羊肉切成小块,用料酒、姜丝、盐、酱油、醋、十三香腌制。
2、2.冬瓜切块,放入高压锅。
3、3.加入腌制好的羊肉和水。(水可以泡冬瓜,因为在煮的过程中,冬瓜会沉淀大量的水分,所以不用加太多的水。)
4、4.加入花椒水、葱、姜片、八角、香叶、花椒面、十三香等调料。
5、5、高压锅选择汤粥功能,口味丰富,就是时间长,25分钟。
6、6、锅内放盐,生抽调味,放入切碎的香菜和香油。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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