售价5元的燕京啤酒，明知道是工业拉格，为何一年还能卖出上百亿

2023-05-09 18:24:57馋嘴老于

又到了喝啤酒吃烧烤的季节了，提起啤酒就不得不说燕京啤酒，这款啤酒在华北及东北地区都是非常的畅销，尤其在京津冀一带，可以说当地人最爱喝的就是燕京啤酒。根据去年底燕京啤酒发布的数据显示，2022年，燕京啤酒年销量330多万千升，全年销售额更是超过一百亿元。

燕京啤酒为何被称为工业拉格？

”工业拉格“：简单的解释其实就是类似我们的勾兑酒，工业拉格酿造的时间短，发酵工期少，省时间，成本低，所以价格也便宜，但是口感没有精酿啤酒好喝。

(相关资料图)

那么售价5元的燕京啤酒，明知道是工业拉格，为何一年还能卖出上百亿？

1、对啤酒毕竟不了解

啤酒在我国出现的时间不过百年，大家对白酒更为了解，毕竟白酒在我国已有数千年的历史，中国最早的啤酒是在1900年由德国商人在青岛创办酿造的，之后几年哈尔滨也有了酿造啤酒的工厂，到了80年代，我国各省几乎都有了自己的啤酒企业，但是那时的啤酒都是单一的口味，酿酒的工艺就是上面所称的工业拉格。

因为大多数的消费没喝过其它口味的啤酒，从记忆里就是喝工业拉格长大的，所以也就熟悉了这个味道，有些人甚至喝一些进口用啤酒花酿造的啤酒反而不适应，所以燕京啤酒时至今日一直在畅销。

2、价格实惠

燕京啤酒能够经久不衰还源于它实惠的价格，从八几年的一块钱一瓶到现在5元一瓶，涨幅不过才5倍，但是人均工资都已涨幅几十倍了，和进口哪些动辄十几元到几十元一瓶的品酒相比，还是燕京的价格最实惠，也是众多消费者最能接受的价格。

3、品牌知名度

随着品牌越做越大，燕京啤酒并没有满足于现状，而是每年大力的投入广告宣传，同时还赞助各种体育赛事提高自身的知名度，如今的燕京啤酒市值超过350亿，不仅是北京的知名啤酒，在全国也是名列前茅。

以上3点就是让最普通的燕京品酒完成年销售过百亿的神话，同时也成为家喻户晓啤酒之一。燕京啤酒的存在有些类似北京的牛栏山二锅头，巧合的的是两家酒厂都是位于北京市顺义区，而且牛栏山系列很多都是酒精酒，而廉价燕京又是工业拉格，但是两个品牌如今都是业内的领军人物。

其实无论是工业拉格还是酒精酒，作为消费者有条件的前提还是要喝粮食酒，毕竟价格没差多少，而且口感品质也不一样，下面也和大家分享两款粮食酒。

1、国康1935

这款国康系列是优级的酱酒，酒厂靠着茅台集团，两家都是位于茅台镇，酿酒有着得天独厚的自然条件，加上国康酿酒工程师正是范应华先是，此人是茅台的知名酿酒师，一直干到退休后才返聘到国康酒业。

在范老师兢兢业业的指导下，国康1935从原料开始就是学习用了茅台酿酒的糯高粱，也是本地优质的红英子品种，糯性强，香味浓。同时酿酒工艺也是一样用了茅台坤沙工艺，因为范老师非常熟悉茅台酿酒过程，为了品质达到优级，所以每一环节都是参照了其流程。

到了最后的窖藏步骤，聚餐在范老师提议下还提升了酒窖，新的酒窖不仅面积多出几千平米，温度也变成了恒温环境，更合适酱酒的窖藏，最终经过了五年窖藏时间，此酒也自带了茅香，毕竟每一步都与其一样。酒友喝过此酒都称其为酱酒小飞天，口感醇厚饱满，窖香浓郁突出，酱香纯正，每一口都是令人回味无穷。

2、青岛啤酒原浆鲜啤

青岛啤酒旗下有很多系列，其中这款原浆鲜啤非常受欢迎，最主要它是用啤酒花酿造的，而不是啤酒花制品，就如同不是食用酒精的一样。鲜啤虽然好喝，但是也有自身的缺点，那就是保质期较短，为了延长鲜啤的保质期，酒厂也特意用真空的容器存储，这样可以让全国各地的酒友品尝到国产实惠的精酿鲜啤。

现如今很多消费者都爱选择进口的啤酒，特别是年轻人较多，其实我国国产的啤酒技术也不落后其它国家，而且品质也有保障，相信假以时日国产的啤酒势必会赢得大家的信任。好了今天的分享就到这里了，你平时都爱喝哪些啤酒呢？

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