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取牛奶200克，红茶10克，将红茶煎煮，去渣取汁，牛奶加热与红茶混合，酌情加白糖调味，牛奶不宜煮沸，以免破坏营养成分，温热即可。乳糖不耐受者，可改用豆浆煮沸与红茶混合饮用。中医认为，红茶具有温脾胃、醒脑的功效，而且口感柔和、包容性强，若再加入牛奶，制成调味茶，不仅能补气养血、提神醒脑，还有助缓解神疲乏力、精神不佳、思睡等问题。
李巧萍则为大家推荐了一款芡实核桃莲子瘦肉汤，取核桃肉60克，莲子肉30克，芡实60克，红枣5粒，瘦肉500克，姜2片。瘦肉洗净，切厚片，红枣用冷水浸泡半小时，核桃肉、莲子肉及芡实洗净后，将所有食材放入炖锅内，加清水，大火煮滚后，改小火再炖1小时，加入适量盐即可。在这道汤中，核桃具有提高记忆力、补肾的功效；芡实性平，归脾、肾经，不仅可以缓解疲劳，还能提高身体免疫力。
最后，两位专家提醒，大家在康复期除了可以根据症状吃一些食疗方外，日常还需要注意：由于身体处于一个缓慢恢复过程，切勿大补特补。因为生病后脾胃相对较虚，大补不仅不利于身体恢复，反而会加重负担。建议康复期三餐规律、饮食清淡、营养均衡，不要大鱼大肉，每天保证有谷物、优质蛋白食物和果蔬，少吃生冷、麻辣火锅等刺激性食物，更不要喝酒。本身食欲就不太好的老人，康复期饮食要吃得稍微软烂、细碎一些，宜少食多餐。▲
责编：罗榕
主编：丁文君
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