【资料图】
手的握力是整体肌肉力量的简单可靠指标。有新研究显示，握力对老年人认知能力、活动能力和死亡率的降低具有预测性。近日，韩国医药政策事务研究所和国立江陵原州大学的一项联合研究，调查了韩国成年人饮食中多不饱和脂肪酸摄入量与握力之间的关系，发现多吃海鲜能增强握力。
研究对2016~2019年参加韩国国民健康和营养检查调查的18278 名19岁以上的参与者进行了横断面分析。调整潜在的混杂因素后，结果表明，饮食中的多不饱和脂肪酸摄入量与成人低握力风险呈负相关。这种关联在没有进行抗阻运动或蛋白质摄入不足的参与者中更明显。此外，饮食中的欧米伽-3摄入量与男性和女性糖尿病和血脂异常的患病率呈负相关，与男性高血压患病率呈负相关。患有高血压或2型糖尿病的人，欧米伽-3多不饱和脂肪酸摄入量少，握力差。
欧洲关于多不饱和脂肪酸的摄入量标准是建议每天摄入 250~500毫克的EPA+DHA，以预防心血管疾病。美国心脏协会建议每周吃一到两次海鲜，这大约相当于250 毫克/天的EPA+DHA摄入量。▲（冯 岳 编译）
关键词： 韩国最新研究多吃海鲜握力强
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